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Barmbrack pour Halloween

Barmbrack (du gaélique irlandais baìrin breac  – “miche tachetée”) est une recette traditionnelle irlandaise pour Halloween. Ce pain est habituellement préparé en forme de boule aplatie avec des sultanines et des raisins. Souvent les irlandais mangent le barmbrack en tartines grillées avec l’habituelle tasse de thé de l’après-midi. Mais ce n’est pas tout le barmbrack te…