Barmbrack pour Halloween

Barmbrack (du gaélique irlandais baìrin breac  – “miche tachetée”) est une recette traditionnelle irlandaise pour Halloween. Ce pain est habituellement préparé en forme de boule aplatie avec des sultanines et des raisins.

barmbrack

Souvent les irlandais mangent le barmbrack en tartines grillées avec l’habituelle tasse de thé de l’après-midi.

Mais ce n’est pas tout le barmbrack te réserve une petite surprise !

Un peu comme notre galette des rois ce pain contient plusieurs objets qui ont tous une signification différente.

Chaque  objet donne une prévision pour l’année à venir, donc si tu trouve…

  • La pièce : tu auras de la chance cette année ou tu deviendras riche !
  • La bague : comme si tu finissais une bouteille, marié dans l’année !
  • Le bout de bois : cela présage des disputes dans ton couple
  • Le chiffon : tu seras pauvre !
  • Le petit pois : tu ne te marieras pas cette année…

Si tu veux te faire un petit barmbrack voici une recette. N’oublie pas de prévenir tes amis des éventuels objets dans le pain histoire d’éviter les accidents…

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